Graag dragen we een steentje bij aan het behoud van onze planeet en dat doen we op verschillende manieren. En van onze belangrijkste pilaren is onze ‘no waste policy’.
Door hele goede menu enginering en een goed uitgewerkt Food Concept gooien we haast niks weg. Daar ligt voor heel veel cateraars wel echt een challenge omdat de opdrachten vaak ad hoc zijn. Een goede balans tussen diverse opdrachtgevers speelt hierin ook een grote rol. Omdat we hierdoor goed producten en gerechten kunnen verwerken.
Andere zaken die we doen zijn o.a.:
